Quelles erreurs une femme au foyer sur deux commet-elle lors de la cuisson du poulet : le goût du plat fini en dépend

Le poulet est connu pour être une excellente base pour préparer un déjeuner savoureux et sain.

Mais certaines femmes au foyer, peut-être en raison de leur inexpérience, commettent des erreurs lors de la préparation de la volaille, c'est pourquoi le plat obtenu n'est pas aussi appétissant qu'il pourrait l'être.

Marinade

Si vous ignorez toujours l'utilisation de la marinade de poulet, vous pouvez être sûr que vous ne savez pas à quel point ce plat peut être savoureux.

Une façon de goûter une viande de poulet juteuse et tendre est de la plonger dans du jus de citron pendant un moment. L'essentiel est de ne pas surexposer le poulet dans un environnement acide, et également d'utiliser un récipient en plastique plutôt qu'un récipient en métal pour la marinade.

Pâtisserie

Si vous choisissez ce mode de cuisson du poulet, comme la cuisson au four, attention : vous ne devez pas placer les morceaux à proximité les uns des autres. Essayez plutôt de les disposer dans le plat allant au four de manière à ce qu’il y ait un peu d’espace entre eux.

Jus

Les ménagères expérimentées conseillent de laisser un peu de repos au poulet après la cuisson. On pense que si vous coupez la carcasse immédiatement après l'avoir sortie du four, le jus s'écoulera, ce qui rendra la viande sèche.

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• 9 Juillet 2023

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