Comment améliorer le goût et la couleur des pommes de terre frites : 3 astuces que beaucoup de gens ne connaissent pas

Beaucoup de gens savent que les pommes de terre frites, même sans additifs spéciaux, sont un plat impeccable.

Cependant, même cela peut être amélioré.

Si vous connaissez quelques secrets, alors tous vos amis vous demanderont la recette de vos pommes de terre sautées.

Quelles astuces culinaires seriez-vous curieux de connaître ?

N'oubliez pas l'ail

Fondamentalement, les pommes de terre frites sont généralement cuites avec des oignons. Cette combinaison de produits est devenue un véritable classique. Cependant, l'ail rendra la friandise plus aromatique et incroyablement appétissante.

L'ail doit être haché avec un couteau et envoyé avec du sel. En règle générale, cela se fait 2 à 3 minutes avant la fin de la cuisson.

Deux épices aromatiques

Certaines personnes pensent qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter des épices aux pommes de terre frites, car le plat sera « perdu » dans leur contexte. Cependant, les chefs expérimentés ne sont pas d'accord avec cette position.

Le paprika fumé et le curcuma sont les meilleurs choix pour les pommes de terre frites. En conséquence, les pommes de terre deviendront plus savoureuses et aromatiques.

Le plat se révélera également d'une teinte dorée appétissante.

N'oubliez pas l'huile

Certains ont peur de rendre le plat plus gras, mais si vous n'en mangez pas tous les jours, il ne faut pas s'attendre à beaucoup de mal.

Par conséquent, vous pouvez ajouter un peu de beurre pour une texture particulière et un goût inoubliable.

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• 8 Juillet 2023

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