Ces frites peuvent être données même aux enfants : un plat sans huile, sans graisse et sans blancs d'œufs
Les chefs expérimentés connaissent de nombreuses façons de préparer les frites afin qu'elles soient exactement comme celles des fast-foods.
Généralement, cela nécessite de recourir à diverses astuces, comme utiliser beaucoup d'huile ou tremper dans des blancs d'œufs.
Mais il existe un moyen beaucoup plus simple de préparer un tel plat d'accompagnement. Ce qui est remarquable, c'est qu'il ne nécessite pas un seul gramme de graisse, ce qui signifie qu'un tel produit sera utile non seulement aux adultes, mais aussi aux enfants.
Que faut-il faire ?
Pour commencer, coupez les pommes de terre pelées et lavées en cubes à peu près de la même taille.
Séchez soigneusement les morceaux obtenus avec du papier absorbant, puis placez-les sur une planche à découper et placez-les au congélateur.
Pendant que les pommes de terre gèlent, préparez le mélange de semoule de maïs, de poivre et de curcuma en plaçant simplement tous les ingrédients ci-dessus dans un sac en plastique résistant.
Placez ici les pommes de terre surgelées dans le sac à paner, puis placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé en une seule couche et faites cuire au four pendant 7 à 10 minutes à 220 degrés.
