Quelle astuce simple vous aidera à transformer des pommes de terre frites ordinaires en un chef-d'œuvre de restaurant : une astuce que beaucoup de gens ne connaissent pas
Il est peu probable que quiconque puisse refuser une portion de pommes de terre frites, car le plat suscite toujours de l'intérêt.
Malgré le fait que nous préparons le plus souvent la version classique des pommes de terre frites, le plat peut être considérablement amélioré.
Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter quelques ingrédients inattendus pour transformer vos pommes de terre frites en un chef-d'œuvre de qualité restaurant.
Quelle astuce devriez-vous essayer ?
Tout d'abord, il convient de noter que pour une profondeur de goût et une amélioration significative de la qualité, il convient d'ajouter un peu de beurre à l'huile végétale au tout début de la friture. En conséquence, les pommes de terre auront une saveur extrêmement noble.
Ensuite, vous devez faire frire le légume de la manière habituelle. N'oubliez pas que les pommes de terre ne doivent pas être remuées trop souvent, sinon elles ne conserveront pas leur forme.
Lorsqu'il reste quelques minutes avant la fin de la cuisson, versez un peu de crème, ajoutez quelques cuillères de crème sure, ajoutez du sel, des herbes et des épices.
Remuez le plat et laissez-le sur le feu pendant littéralement 2-3 minutes.
Éteignez le feu, cachez les pommes de terre frites sous le couvercle et attendez sept minutes. Vous serez surpris de voir à quel point le plat a changé.
