Comment faire frire un délicieux poisson qui n'absorbe pas l'huile : tout le monde ne le sait pas
Le poisson frit peut être un régal spectaculaire, il est donc logique d'apprendre à préparer le plat comme on le fait dans les restaurants chers.
Les femmes au foyer ont souvent une plainte très justifiée concernant le poisson frit.
Cela réside dans le fait que le produit s'avère extrêmement gras du fait que l'huile est activement absorbée. Cependant, avec l'aide d'un secret, vous pouvez corriger cette lacune.
Quel est le secret important ?
Pour que le poisson frit soit parfait et ne soit pas trop gras, vous devez préparer une pâte spéciale. Pour commencer, les morceaux portionnés sont envoyés dans la farine.
Après vous être débarrassé du composant en excès, vous devrez verser un mélange spécial sur le poisson.
Dans un récipient, mélangez quatre cuillères à soupe de fécule de maïs avec deux cuillères à soupe de levure chimique. Nous ajoutons également du sel et des épices si nécessaire.
Nous envoyons quelques cuillères d'eau minérale plate. Ajoutez un verre de bière de qualité (la couleur de la boisson n'a pas d'importance) et mélangez notre pâte.
Vous serez surpris de voir à quel point le poisson est savoureux.
