Comment séparer les feuilles de chou pour les rouleaux de chou : un secret de chef
Les rouleaux de chou farcis sont un plat traditionnel dans de nombreuses familles. La friandise est souvent préparée pour les vacances afin de faire plaisir aux invités et aux membres de la famille avec une délicieuse friandise.
Mais en même temps, chaque femme au foyer a son propre secret pour préparer des rouleaux de chou. Le seul problème que rencontrent beaucoup de gens est lié à la préparation des feuilles de chou.
Le fait est que ce composant peut être difficile à retirer de la tête de chou. Parfois, le processus prend plus de temps.
Les femmes au foyer expérimentées savent que la procédure peut être simplifiée.
Il est important de choisir le bon légume.
Le choix idéal est une tête de chou de taille moyenne pesant jusqu'à un ou maximum 1,5 kg. Si vous choisissez des fruits plus gros, vous devez tenir compte du fait que leurs feuilles sont plus dures.
Vous devez faire attention à la couleur du chou. Il vaut mieux choisir des légumes plus verts.
Ensuite, lorsque le chou est sélectionné, il doit être lavé et la tige doit être coupée. Ensuite, le chou doit être immergé dans l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes. Il est important de couvrir la casserole avec un couvercle. Après cela, la tête de chou doit être retournée et cuite pendant environ 30 secondes.
Passé ce délai, retirez le chou de l'eau bouillante et retirez rapidement les feuilles une à une. Si le fruit est gros, la procédure avec de l'eau bouillante peut être répétée deux fois de plus.
