Pourquoi les ménagères rusées utilisent du thé pour les côtelettes : une explication simple
Cuisiner des escalopes tendres et moelleuses est une affaire délicate.
Néanmoins, il est important de ne pas en faire trop avec aucun composant afin que la friandise soit vraiment savoureuse.
En même temps, chaque femme au foyer a son propre secret pour préparer un excellent plat de viande.
Par exemple, certaines personnes utilisent du thé noir pour préparer des côtelettes.
De nombreux débutants en cuisine peuvent se poser des questions dans ce cas, car le thé n'est certainement pas associé à la viande hachée et aux côtelettes.
En fait, tout est simple.
Comme vous le savez, de la chapelure est souvent ajoutée à la viande hachée pour rendre le plat plus aérien. Le pain est d'abord trempé dans l'eau. Mais le goût deviendra beaucoup plus brillant si vous remplacez l'eau par du thé noir.
De plus, cela aura un effet positif sur l'arôme de la friandise.
Il convient d'ajouter que l'infusion du thé ne doit pas être forte, sinon le goût du thé sera trop fort dans les côtelettes.
