Quelles sont les 2 astuces qui amélioreront le goût du barbecue : tous les cuisiniers ne le savent pas

Toute femme au foyer sait que le kebab est un plat gagnant-gagnant pour la saison chaude.

Par conséquent, vous devez apprendre à cuisiner la viande pour que tous les dégustateurs soient complètement ravis.

En règle générale, les recommandations prêtent attention à la sélection et à la préparation de la viande et abordent également la question de la marinade. Mais le goût final du plat ne dépendra pas seulement de cela. Certains secrets sont bien plus intéressants et inattendus.

Comment cuisiner le kebab le plus délicieux

Sciure

Vous avez sûrement rarement rencontré une telle recommandation, puisque la méthode n'est utilisée que par des professionnels. Afin de cuire une excellente viande, vous devez au préalable ajouter une petite quantité de sciure de bois à l'eau.

Ils doivent être envoyés sur des charbons ardents pendant le processus de barbecue.

Grâce à cette astuce, la viande aura une saveur inoubliable.

Alcool

Les boissons alcoolisées contribuent à améliorer considérablement le goût du kebab. Pour la marinade, vous pouvez utiliser du champagne, de la bière, différents types de vins, du rhum ou encore du cognac.

De plus, des boissons alcoolisées fortes peuvent être utilisées pour transformer la viande immédiatement avant la cuisson. Une croûte appétissante sera assurée.

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• 27 Juin 2023

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