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Pourquoi les ménagères ajoutent-elles du soda aux cheesecakes : ça vaut le coup d'essayer
26.06.2023 19:00
Il n'y a pas beaucoup d'ingrédients dans la recette classique du cheesecake : du fromage cottage, de l'œuf, de la farine, du sucre et c'est tout. Certaines femmes au foyer pensent qu'il serait également bien d'ajouter du soda.
Essayons de déterminer si cela vaut la peine de le faire et, si oui, qu'en résultera-t-il.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- fromage cottage - 400 gr;
- sucre - 3-4 c. l.;
- sel - 2 chips;
- soda - 2 chips;
- farine - 4-5 c. l.;
- huile végétale.
Comment cuisiner
La première étape consiste à broyer le fromage cottage à travers un tamis métallique et à le mélanger avec du sucre.
Vous pouvez simplement le battre avec un mixeur, et vous obtenez alors une masse crémeuse homogène.
Ajoutez ensuite quelques pincées de soda à ce mélange, mélangez et vous pourrez ajouter de la farine.
Mélangez, formez des cheesecakes et panez-les dans la farine.
Faites frire les pièces dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme.
Grâce au soda, les cheesecakes s'avèrent plus moelleux et, comme le montre la recette, sans ajouter d'œufs.
Bon appétit!
