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Comment faire une soupe vitaminée aux épinards et à l'oseille : une recette simple
24.06.2023 18:00
À l'heure actuelle, chaque femme au foyer a une excellente occasion de chouchouter sa famille avec des aliments sains et riches en vitamines, ce moment ne doit donc pas être manqué.
Cela vaut vraiment la peine d’essayer de préparer une soupe incroyablement délicieuse avec des légumes à feuilles.
Quelle est la liste des ingrédients ?
- un bouquet d'oseille et d'épinards ;
- 5 pommes de terre de taille moyenne ;
- un œuf ;
- 1-1,2 litres de bouillon ;
- un morceau d'oignon et de carotte ;
- de l'huile de friture ;
- poivre noir et sel.
Comment cuisiner ?
Le processus de préparation de la soupe ne posera aucune difficulté, même pour les cuisiniers inexpérimentés. Le bouillon doit être préparé à l'avance. Il peut s'agir de légumes, de poulet ou de viande - tout dépend de vos préférences.
Tout d'abord, vous devez faire frire les oignons et les carottes comme d'habitude pendant quelques minutes, verser le bouillon et ajouter les pommes de terre.
A part, laisser mijoter légèrement les épinards et l'oseille hachés.
On l'introduit au moment où les pommes de terre sont presque bouillies. Après cela, attendez cinq minutes, ajoutez du sel et un peu de poivre. Ajoutez délicatement l'œuf préalablement légèrement secoué jusqu'à consistance lisse. Nous attendons encore quelques minutes.
Saupoudrer d'herbes et éteindre le feu. La soupe doit reposer un peu pour avoir une saveur profonde.
