Est-il nécessaire de décongeler les escalopes surgelées avant la cuisson : seuls quelques-uns connaissent la bonne réponse
Les produits semi-finis sont d'une grande aide lorsque vous avez besoin de cuisiner quelque chose de rapide et savoureux. Ce ne sont pas seulement des dumplings, des crêpes et autres friandises glacées.
Les côtelettes sont vendues congelées. Parfois, les femmes au foyer préparent elles-mêmes ces préparations. Mais faut-il les décongeler avant de les cuisiner ?
Voici une instruction qui ne vous décevra jamais.
Selon les professionnels, il n'est pas du tout nécessaire de décongeler les produits semi-finis avant de les frire ou de les cuire au four. C'est plus une question d'habitude.
Il suffit que les côtelettes reposent un moment à température ambiante sans emballage.
Ensuite, ils sont placés dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée et préparés à feu moyen.
Faites frire chaque côté pendant environ 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Afin de ne pas craindre que la viande hachée crue reste au milieu, vous pouvez ajouter de l'eau bouillie dans la poêle, jusqu'à environ le niveau moyen des escalopes.
Laisser mijoter les escalopes à couvert pendant 10 à 15 minutes à feu doux.
Vous pouvez également cuire les côtelettes au four, ce qui est considéré comme une option plus saine.
Bon appétit!
