Contenu
Comment cuisiner une cocotte de riz et de fromage cottage aux pommes : délicieuse, comme dans l'enfance
20.06.2023 17:41
Si votre collection de recettes est épuisée, il est temps de vous tourner vers les classiques soviétiques, c’est-à-dire vers ces plats que les pères et les mères d’aujourd’hui mangeaient dans leur enfance.
L'un des exemples frappants est la cocotte de caillé et de riz aux pommes. Rappelons une recette oubliée.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- 200 grammes de riz ;
- 150 g de fromage cottage ;
- 1 œuf de poule ;
- 1 pomme ;
- une pincée de sel ;
- sucre en poudre.
Comment cuisiner
Du riz déjà bouilli est utilisé. Vous pouvez utiliser celui qui reste du déjeuner ou du dîner.
Mélangez le riz froid avec le fromage cottage et ajoutez 1 œuf de poule.
Il est préférable d'utiliser une pomme aigre-douce. Nous le lavons, retirons la peau et le noyau.
Broyer sur une râpe grossière, ajouter au mélange riz-caillé et mélanger.
Vous pouvez également ajouter de la vanilline, de la cannelle et d'autres épices.
Beurrer un plat allant au four, répartir la pâte et cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 30 à 35 minutes.
Une fois prêt, sortez-le, laissez-le refroidir, saupoudrez de sucre en poudre et servez avec des baies fraîches.
Bon appétit!
