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Quelles épices les ménagères averties ajoutent-elles au riz pour révéler le goût des céréales : une liste complète
20.06.2023 14:55
Un accompagnement sous forme de riz se marie parfaitement avec le poisson, la viande, les salades et les légumes.
Vous pouvez rendre le riz encore plus délicieux en y ajoutant simplement les bonnes épices.
Safran
Le riz assaisonné au safran dégage un arôme délicat et acquiert un goût étonnant.
Attention : pour donner une touche orientale au plat, il faut littéralement une pincée de safran.
Asafoetida
Malgré le fait que cette épice soit surnommée « gomme puante » en raison de son odeur particulière, après traitement thermique, l'arôme disparaît, mais le goût doux demeure, comme si les poireaux étaient inclus dans la composition.
Le riz à l'asafoetida est très aromatique et épicé et rappelle la cuisine indienne.
Gingembre
Si vous décidez d'assaisonner le riz avec du gingembre, vous devez utiliser des épices séchées sous forme de poudre.
Après avoir inclus ce composant dans le plat d'accompagnement, le plat commence à sentir agréable et devient un goût un peu épicé et piquant.
