Une façon froide de mariner les concombres pour l'hiver : il suffit de les remplir d'eau et de sel et la préparation est prête
Si vous souhaitez préparer de délicieux concombres pour n'importe quel plat approprié, utilisez simplement des ingrédients simples.
Pour un pot de trois litres, prenez 1,5 kg de concombres, 100 g de sel, des feuilles de cassis, de raifort et de cerisier, de l'aneth, de l'ail, du poivre noir et des épices au goût.
Faire tremper les concombres dans l'eau froide pendant 30 minutes ou plus. Ensuite, vous devez bien les rincer et laisser les « queues ».
Placez les épices et les herbes au fond du pot ; vous pouvez utiliser des feuilles de raifort. Ajoutez ensuite des feuilles de cassis ou de cerisier.
Nous mettons la moitié des légumes verts indiqués en bas et mettons le reste par-dessus, après avoir mis les concombres.
Il est recommandé de placer la moitié des concombres, puis d'ajouter l'ail, l'aneth et les grains de poivre. Après cela, vous pouvez remplir l'espace restant avec des concombres.
Avant d'ajouter du sel, dissolvez-le dans l'eau froide. Ajoutez la solution vers le haut et fermez le couvercle.
Pendant le stockage, il est préférable de placer le pot sur un bol, car la saumure pourrait s'écouler.
