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Comment améliorer le goût du sarrasin : les ménagères nomment 3 méthodes disponibles
19.06.2023 16:39
Le sarrasin est à juste titre considéré comme l'un des plus sains, c'est pourquoi de nombreuses femmes au foyer le préparent régulièrement.
Par conséquent, la question de savoir comment améliorer un plat familier est très pertinente.
Quelles sont les 3 méthodes que vous pouvez essayer ?
Huile spéciale
Cette astuce est souvent utilisée dans la cuisine italienne, mais le sarrasin ne peut pas être gâté avec cette astuce. L’essence de la méthode est simple. Vous devrez prendre quelques cuillères à soupe d'huile d'olive non raffinée, ajouter des assaisonnements et des herbes aromatiques, ainsi que de l'ail haché.
La bouillie deviendra incroyablement riche et de haute qualité. De plus, un tel additif rendra le plat beaucoup plus sain.
Grillage
Dans la plupart des cas, la bouillie de sarrasin préparée de manière traditionnelle est servie à table. Les céréales sont mijotées dans une casserole d'eau.
Cependant, le sarrasin frit devient plus brillant, plus riche et au goût plus inhabituel. Par conséquent, vous pouvez essayer différentes méthodes de cuisson.
Un peu de piquant
Le sarrasin a un goût assez neutre, donc les épices piquantes peuvent le transformer au-delà de toute reconnaissance. Une excellente option serait l'asafoetida, qui rendra les céréales plus originales.
Vous pouvez également ajouter de la poudre de gingembre - le goût deviendra beaucoup plus brillant.
Différents types de paprika et de poivre sont également utilisés.
