Comment le poulet et la camomille sont liés : une astuce utile pour cuisiner la volaille
Le poulet est l'un des types de viande les plus accessibles et donc les plus populaires, adapté à la préparation d'une grande variété de plats.
Mais parfois, en sortant la carcasse du réfrigérateur, les ménagères plissent le nez : il y a une odeur désagréable distincte provenant du poulet.
Ne vous précipitez pas pour jeter un kilo ou même deux de viande - il est probable que le poulet ait simplement étouffé dans le sac alors qu'il se trouvait sur l'étagère du réfrigérateur.
Il existe une méthode éprouvée qui vous aidera à vous débarrasser de cet « arôme » répulsif.
Tout d’abord, rincez la carcasse sous l’eau froide du robinet et écumez la graisse.
Après cela, versez une cuillère à soupe de camomille sèche avec un verre d'eau bouillante et attendez 10 à 15 minutes, puis diluez le bouillon dans un litre d'eau froide et faites-y tremper la viande de poulet.
Enfin, nous partagerons un autre conseil utile : pour éviter l'apparition d'un arôme désagréable, la viande ne doit pas être conservée dans le sac dans lequel elle a été vendue en magasin, mais dans un sac en papier.
Au pire, enveloppez le poulet dans du papier sulfurisé. De plus, l'oiseau doit être enveloppé dans une serviette imbibée d'une solution saline.
