Pourquoi les cuisiniers ajoutent-ils un verre de vodka lorsqu'ils préparent une soupe de poisson : tout le monde ne connaît pas cette astuce
De nombreuses femmes au foyer ont entendu dire qu'il est d'usage d'ajouter de l'alcool fort à la vraie soupe de poisson.
Cependant, il est d'usage d'expliquer cela par une raison très simple : si vous cuisinez du poisson frais dans la nature, la vodka est censée contribuer à produire une sorte d'activité antibactérienne.
Mais ce n’est pas tout à fait exact. Il s’avère que la boisson alcoolisée traditionnelle a été introduite pour une raison complètement différente.
Pourquoi s'injecter de la vodka dans l'oreille ?
La boisson alcoolisée est meilleure que toutes les autres options car elle fournit un bouillon luxueux incroyablement propre et clair.
Ne pensez pas qu'une soupe saine aura un goût amer caractéristique ou qu'elle ne pourra pas être servie aux enfants.
Pendant la cuisson, il ne restera aucune trace de vodka : la boisson remplira sa tâche de clarifier le bouillon de poisson et s'évaporera.
Par conséquent, un verre de vodka peut dans tous les cas être ajouté à la soupe de poisson.
Il convient également de rappeler une astuce simple : si vous voulez que votre soupe de poisson soit non seulement esthétique, mais aussi savoureuse, vous devez utiliser 2 à 3 variétés de poisson.
