Comment préparer correctement le thé : un amateur de boissons sur deux gaspille des sachets de thé en vain
Il s’avère que cette tâche simple requiert également des compétences.
Préparer du thé en sachet est encore plus facile que d’utiliser du thé en vrac classique. Mais il y a ici aussi quelques nuances.
Même lors d’une procédure aussi simple, des erreurs sont commises. Tout thé, quel que soit son type, doit être infusé avec de l'eau qui vient d'être chauffée.
La seule différence est que la température d’infusion est différente. Tous les thés ne peuvent pas être versés avec de l'eau bouillante. Par exemple, des sachets d'herbes ou de thé vert sont placés dans de l'eau chauffée à 70-80 degrés.
Une eau plus chaude détruira toutes les substances bénéfiques et aggravera le goût de la boisson. Le résultat final n’est qu’un gaspillage de thé.
Vous pouvez préparer du thé noir et du thé oolong avec de l'eau bouillante. Ces variétés révèlent mieux leur goût à 100 degrés.
La situation est différente avec le thé rouge. Il n'est pas nécessaire de porter à ébullition. La température optimale varie de 90 à 95 degrés.
