Le secret d'un bouillon doré réside dans deux légumes et une action : une astuce culinaire astucieuse
Ces produits donneront non seulement au plat un aspect appétissant, mais amélioreront également son goût.
Les femmes au foyer expérimentées ont de nombreux conseils pour préparer le bouillon parfait.
L'attention est portée non seulement au goût, mais aussi à la couleur du plat. Il est donc conseillé d'ajouter un oignon entier pelé au bouillon.
Selon eux, sous cette forme, le légume rendra le liquide doré. Cependant, tout le monde n’approuve pas cette option. Il existe une autre méthode intéressante que même les chefs recommandent.
Dans les restaurants, la teinte idéale d'un plat s'obtient grâce à une seule astuce. C'est un peu plus compliqué que de simplement jeter un oignon dans le bouillon.
Vous devez prendre des oignons et des carottes pelés, les couper dans le sens de la longueur et les brûler sur la cuisinière jusqu'à ce qu'ils soient noirs. Vous pouvez utiliser une torche pour cela. Il est important de donner aux légumes une couleur foncée et de les ajouter au bouillon.
Les oignons et les carottes donneront au plat une couleur riche et brun clair. En prime, le goût de la soupe s'améliorera.
