Comment bien conserver les fruits et légumes au réfrigérateur : tout le monde devrait le savoir
Tout le monde sait probablement qu'avant de placer les légumes et les fruits dans le compartiment réfrigérateur spécialement conçu pour eux, ils doivent être soigneusement lavés.
De cette façon, vous pourrez vous débarrasser des agents pathogènes pouvant entraîner une détérioration rapide du fruit.
Mais ce n'est pas tout : avant de conserver les fruits et légumes, il ne faut pas les sécher moins soigneusement - cette fois afin d'éviter l'apparition de moisissures.
Si vous préférez conserver dans des sacs en plastique, veuillez noter que vous ne pouvez pas mélanger différents fruits et légumes dans un seul sac.
Pour ceux qui n'utilisent pas de sacs, il faut disposer la nourriture comme suit : légumes-racines et légumes-feuilles à proximité, courgettes et poivrons également à proximité.
Les fruits un peu fanés doivent être placés à l'écart de leurs « frères » sains afin que le processus de détérioration ne se propage pas à eux.
Il faut faire la même chose avec les fruits comme les pommes, les avocats, les bananes, les pêches, les poires - en général, avec ceux qui produisent de l'éthylène. Placez-les loin des autres pour éviter tout dommage.
La plupart des réfrigérateurs modernes ont un tiroir à humidité élevée et le même tiroir, mais à faible humidité. Cette dernière convient aux légumes et aux fruits : elle bloque l’humidité et évite que le fruit ne soit exposé à ses effets nocifs.
