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Comment utiliser le vinaigre en cuisine : des ménagères expérimentées nommées 3 astuces
28.05.2023 09:19
Le vinaigre a des propriétés uniques, c'est pourquoi de nombreuses femmes au foyer utilisent activement le liquide lors de la préparation des plats.
Le produit possède de nombreuses propriétés culinaires utiles, ce qui explique sa popularité.
Quelles sont les 3 astuces à retenir ?
Toute viande deviendra douce et savoureuse
Parfois, même un morceau de viande de haute qualité peut devenir dur pendant le traitement thermique, gâchant ainsi l'humeur de l'hôtesse. Par conséquent, il vaut la peine de connaître une astuce simple avec du vinaigre.
Versez un peu de produit dans la marinade et laissez la viande reposer deux heures. Ensuite, il peut être préparé de n'importe quelle manière.
Pâtes
Peu de gens savent qu’il faut cuisiner des pâtes avec du vinaigre si l’on ne veut pas qu’elles collent ensemble. Un peu de liquide doit être versé directement dans la poêle pendant la cuisson.
Dans ce cas, il ne sera pas nécessaire d'ajouter de l'huile végétale.
Pour la pâtisserie
De nombreux cuisiniers expérimentés connaissent ce secret : le soda éteint avec du vinaigre est une condition importante pour une pâtisserie de qualité. Un fait intéressant est que les produits de boulangerie lèveront et s'avéreront délicieux même si vous n'avez pas ajouté d'œufs de poule à la pâte.
