Comment bien faire tremper les pois pour qu'ils bouillent instantanément : toutes les femmes au foyer ne le savent pas
Il n’est pas recommandé de placer les petits pois dans une marmite sans les avoir préalablement trempés, car ils resteront durs.
Il convient également de considérer que les légumineuses sans prétraitement approprié exerceront trop de pression sur les organes digestifs, créant ainsi un inconfort notable.
Par conséquent, les femmes au foyer expérimentées essaient toujours de mettre le produit dans l'eau pendant la nuit. Mais il s’agit d’une procédure très longue, que j’aimerais accélérer si possible.
Comment bien faire tremper les pois pour qu'ils bouillent rapidement
L'eau froide est généralement utilisée. Certains utilisent du liquide chaud. Mais les deux méthodes ne permettent pas d'influencer de manière significative le temps de cuisson.
Par conséquent, il convient de rappeler une astuce simple.
Pour ce faire, vous devez verser une seule cuillère de soda dans un récipient rempli d'eau à n'importe quelle température. Les pois ne doivent rester dans ce liquide que 60 minutes.
Après cela, les légumineuses se résumeront très rapidement en purée.
Certaines femmes au foyer se passent complètement de prétraitement : elles rince le produit et ajoutent du soda pendant la cuisson. Cette méthode donne de très bons résultats.
