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Comment faire de la glace à la maison : recettes d'été
22.05.2023 18:57
En été, les desserts frais ont le vent en poupe et les leaders dans toutes sortes de classements sont bien sûr les glaces.
Si vous n'avez pas besoin de compter les calories, vous pouvez préparer la friandise sans sortir de chez vous, à condition que tous les ingrédients nécessaires soient conservés au réfrigérateur.
Voici la recette la plus simple.
Vous aurez besoin de :
- 1 verre de lait (3,2% de matière grasse) ;
- 1 œuf de poule ;
- 2 cuillères à soupe. l. Sahara;
- vanilline (au goût).
Comment cuisiner
La première étape consiste à mélanger l'œuf cru avec le sucre et la vanille. Cela doit être fait avec une fourchette, car un mélangeur ou un fouet battra la masse mousseuse, et c'est précisément ce qui n'est pas nécessaire.
Après avoir mélangé un peu les ingrédients, vous pouvez ajouter du lait et continuer à remuer jusqu'à ce que les grains de sucre soient complètement dissous.
Prochaine étape. Mettez la casserole sur le feu et faites chauffer lentement. Il n’est pas non plus nécessaire de faire bouillir la future glace.
Vous devez saisir le moment où la masse est sur le point de bouillir. Ici, vous devez retirer le mélange du feu et battre le contenu avec un mélangeur, après quoi vous pouvez le verser dans des moules ou le congeler directement dans la casserole.
Vous pouvez d'abord ajouter des raisins secs, des fruits confits, des baies, des pépites de chocolat et tout ce que vous aimez.
Après 5 à 6 heures, la glace sera prête à être consommée.
Bon appétit!
