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Que ajouter lors de la friture du chou pour rendre le plat tendre et savoureux : des ménagères expérimentées ont révélé leurs astuces
22.05.2023 08:00
Le chou frit délicieusement cuit peut devenir soit un plat indépendant, soit un élément de pâtisserie.
Par conséquent, il vaut la peine de connaître les secrets qui peuvent améliorer considérablement la qualité du légume.
Parfois, il suffit d’introduire quelques nouveaux ingrédients pour changer complètement le goût du chou frit.
Que devez-vous faire pour cela ?
N'oubliez pas d'ajouter du beurre
Cuisiner exclusivement avec du beurre n'est peut-être pas la meilleure idée, car il peut brûler et fumer. Cependant, les ménagères expérimentées savent que c'est cet ingrédient qui confère aux plats une tendresse particulière, un goût délicat et un arôme agréable.
Par conséquent, lors de la préparation d'une poêle à frire, il vaut la peine d'ajouter un bâton de beurre à l'huile végétale. Cette astuce simple améliorera plusieurs fois le chou frit ordinaire.
Lait
Tout le monde sait que le lait est souvent utilisé par les chefs pour améliorer la qualité des plats familiers. Le produit est également utilisé pour le chou frit.
Il est d'usage de prendre environ 200 ml de lait par kilogramme de légume. La teneur en matières grasses du produit peut être quelconque.
Le composant est déjà introduit au stade où le légume est bien frit.
