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Avez-vous déjà essayé le granité au citron ? Une recette de dessert vraiment estivale
19.05.2023 19:20
Le granité est l’une des meilleures façons de se rafraîchir pendant l’été chaud. De plus, le dessert se prépare rapidement et facilement.
La recette de cela, ainsi que d'autres plats délicieux et faciles à préparer, est partagée par ADVICE.NEWS .
Qu'est-ce que le granit
Le granita est un dessert glacé italien à base d'eau, de sirop et de fruits.
La consistance du granité est semblable à celle de la neige et de la glace, et son goût peut être n'importe quoi, mais les agrumes sont considérés comme les plus rafraîchissants.
Comment cuisiner
Pour préparer un granité au citron, vous avez besoin de jus de citron, de sirop, d'eau, de sucre et de menthe fraîche.
Voici les instructions étape par étape.
1. À l'aide d'un économe, retirez le zeste du citron et réservez-le pour la garniture et le sirop.
2. Extrayez le jus de citron à la main ou à l'aide d'un presse-agrumes. Pour faire du granité, vous aurez besoin d'une tasse de jus de citron.
3. Commencez à préparer le sirop. Prenez 3 tasses d'eau, 1 tasse de sucre et le zeste de citron.
4. Placer tous les ingrédients dans une casserole et cuire jusqu'à ce que le sucre soit fondu et que le mélange bout. Cela ne prendra pas plus de 5 minutes.
5. Après ébullition, retirez la casserole du feu et laissez le sirop refroidir pendant 15 minutes.
6. Passez le sirop fini au tamis fin, ajoutez-y le jus de citron et battez avec un mixeur.
7. Versez le mélange préparé dans un plat allant au four et placez au congélateur. Ici, la douceur devrait durer au moins 45 minutes.
8. Maintenant, la base du granité doit être brisée en glace fine avec une fourchette ou un fouet, en répétant le processus toutes les 20 minutes.
Si vous avez tout fait correctement, la texture du dessert ressemblera à un sorbet glacé ou à une limonade.
Servir le granité au citron dans un verre, garni de zestes et de menthe fraîche.
