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Pourquoi les produits de boulangerie brûlent dans un four à gaz : quelles astuces vous aideront à faire face au problème
14.05.2023 22:00
De nombreuses femmes au foyer ont peur de travailler avec un four à gaz, préférant l'option électrique : le fait est que l'appareil nécessite la bonne approche.
Parfois, il arrive que certains produits de boulangerie brûlent littéralement en charbon de bois, tandis que d'autres restent crus.
Heureusement, grâce à quelques astuces, la situation peut être corrigée.
Comment bien cuire des produits de boulangerie dans un four à gaz
Choisissez toujours la bonne température
Il vaut la peine de choisir uniquement les recettes où le régime de température optimal est clairement indiqué. Dans ce cas, vous pouvez être sûr qu’aucun incident ne se produira avec votre pâtisserie.
De plus, vous ne devez pas modifier arbitrairement la température pour accélérer le processus de cuisson - cela n'aura pas le meilleur effet sur la qualité des produits à base de farine.
Sel
Le gros sel ordinaire peut être une solution idéale pour les femmes au foyer dont les pâtisseries brûlent souvent. Vous devez prendre n'importe quel récipient pratique, le remplir de sel et le placer en dessous.
Cette astuce simple aidera la température à se répartir plus uniformément.
Thé
Si vous préparez des petits pains ou des tartes, vous pouvez simplement influencer la vitesse de cuisson de la partie supérieure du produit. Il est préférable d'utiliser du thé noir.
Il est brassé avec du sucre et chaque tarte est traitée séparément. Ces produits de boulangerie sont non seulement savoureux, mais aussi esthétiques.
