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Quels sont les 3 composants qu'il faut ajouter à la viande hachée pour transformer le goût des côtelettes : toutes les ménagères ne le savent pas
13.05.2023 11:43
De nombreux chefs savent que parfois un seul produit inhabituel peut changer le goût de côtelettes familières au point de devenir méconnaissables.
Cela vaut donc la peine de réfléchir à la manière d'améliorer un plat classique de manière accessible et simple.
Quels 3 produits peuvent transformer la viande hachée en côtelettes ?
Beurre
Le produit doit d'abord être congelé, puis haché sur une râpe grossière et ajouté à la viande hachée. Les côtelettes s'avéreront incroyablement tendres, comme si elles étaient préparées à partir de la viande la plus chère.
Vous pouvez également ajouter un petit morceau de produit séparément à chaque escalope.
Fromage blanc
Un composant plus inattendu est le fromage cottage, qui vous permet de rendre les côtelettes juteuses, moelleuses et tendres sans aucune complication supplémentaire.
Par portion de côtelettes, prenez de 300 à 500 grammes de fromage cottage.
Tomates
Peu de gens savent que ces légumes sont délicieux avec les côtelettes, rendant le plat brillant, intéressant et juteux. Il est préférable de blanchir les tomates pour enlever la peau.
Le plat surprendra votre famille par sa jutosité et sa tendreté.
