Un additif inhabituel qui rend le bortsch beaucoup plus savoureux : c'est ce que les chefs utilisent
Le bortsch est l'un des premiers plats les plus populaires dans l'espace post-soviétique.
Il semblerait que l'ensemble des ingrédients nécessaires à la préparation de cette soupe soit déterminé depuis longtemps : betteraves, pommes de terre, carottes, oignons, viande, épices.
Cependant, les cuisiniers professionnels utilisent des composants supplémentaires. En conséquence, le goût du plat s'améliore sensiblement.
Comment garantir que le bortsch fait maison soit aussi savoureux que celui du restaurant ?
Que ajouter au plat
Les champignons agissent comme un ingrédient secret, rapporteMOS Media .
Une bonne option consiste à ajouter des champignons au bortsch.
Bien entendu, le composant ne peut pas être envoyé à la poêle sous sa forme brute.
Le bouillon doit contenir un produit partiellement transformé. Préchauffez les champignons hachés dans une poêle.
Il est conseillé d'associer les champignons à des oignons hachés.
Le résultat est une friture magnifique qui transformera le bortsch ordinaire en un plat de qualité restaurant.
Le plat sera si savoureux que les ménages et les invités en redemanderont.
