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Comment bien conserver les radis : peu de gens connaissent ces subtilités
09.05.2023 19:15
Le radis est un légume très apprécié au printemps et en été. Il peut être mariné, ajouté aux salades et utilisé comme décoration pour les plats.
ADVICE.NEWS a partagé des conseils sur la façon de conserver les radis.
Règles de conservation des radis
Conservez les légumes-racines sur l’étagère inférieure du réfrigérateur. De cette façon, les légumes conserveront leur aspect d'origine pendant 4 à 5 jours.
Pour profiter des légumes frais le plus longtemps possible, vous pouvez utiliser la méthode suivante. Versez littéralement une cuillère à soupe d'eau au fond d'un bocal en verre propre, puis placez les légumes dans le récipient et fermez hermétiquement avec un couvercle en plastique.
Une autre méthode, selon laquelle les légumes verts - les fanes - doivent être coupés en s'éloignant de quelques centimètres du fruit, après quoi les radis légèrement séchés doivent être emballés dans des sacs en plastique.
Les radis ainsi préparés pour la conservation se conserveront bien au réfrigérateur pendant une semaine à 10 jours.
Comment savoir si les radis ont mal tourné
Les jeunes radis sont juteux, élastiques et de couleur vive.
Il est très simple de vérifier la fraîcheur des radis : il faut essayer de les presser. Si une plante-racine rétrécit et parfois même éclate, cela indique qu'elle est trop mûre et vide à l'intérieur.
Il est déconseillé de manger de tels légumes : vous n'aurez aucun plaisir à les manger.
Si vous suivez toutes les recommandations, vous aurez longtemps accès à des légumes frais et savoureux.
