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Pourquoi faut-il ajouter une pincée de sel dans une casserole de riz : conseils de ménagères expérimentées
05.05.2023 14:16
De nombreuses femmes au foyer qui cuisinent du riz dans leur cuisine ne savent pas comment le cuire correctement pour qu'il devienne friable, aromatique et ne colle pas à la poêle.
Parfois, vous devez faire face au problème selon lequel le riz se transforme en une masse collante pendant la cuisson, devenant fade et visqueux.
Comment cuisiner un délicieux riz
Faites attention à cette nuance non évidente : choisir la bonne poêle.
Pour cuire du riz, vous devez choisir une casserole appropriée avec suffisamment de volume pour que le riz se déplace librement à l'intérieur et que l'eau bout librement et n'éclabousse pas.
Le riz est cuit sur la base que pour 1 verre de céréales, vous avez besoin d'une casserole d'un volume de 1,5 à 2 litres, en tenant compte des proportions suivantes : pour 1 partie de riz, vous devez prendre jusqu'à 2 à 2,5 parties d'eau.
Secrets de cuisson du riz
Pour vous assurer que le riz est bien cuit, placez-le dans l'eau froide.
Une autre astuce importante lors de la cuisson du riz consiste à garantir que le produit soit parfaitement friable et non cuit. Tout est question de sel, dont une pincée doit être ajoutée dans la casserole lorsque l'eau bout.
Ne retirez pas le couvercle pendant la cuisson pour arrêter l'évaporation rapide de l'eau.
Tenez compte de ces facteurs importants qui vous aideront à préparer un riz délicieux et nutritif qui restera toujours moelleux.
