Comment cuisiner ces mêmes pâtés « bulles » : ce n’est pas une question de pâte
Vous avez sûrement déjà essayé au moins une fois de reproduire ces délicieuses et juteuses pâtisseries aux mille bulles dans votre cuisine.
En règle générale, toutes sortes d'ingrédients supplémentaires sont utilisés sous forme de vodka, de lait, de soda et autres.
Cependant, comme l'assurent les ménagères expérimentées, le secret ne réside pas dans les ingrédients, mais dans la méthode de friture.
1. Les Chebureks doivent être frits dans une grande quantité d'huile végétale - ils doivent littéralement flotter dans la graisse.
2. De plus, vous ne devez pas mettre les pâtés dans la poêle tant que l’huile n’est pas bien chaude.
Ils courent le risque de coller au fond, ce qui, comme vous le comprenez, met en péril l'intégrité des produits de boulangerie.
3. Peut-être avons-nous laissé la règle la plus importante pour la fin : lors de la préparation des pâtés, vous devez verser de l'huile chaude dessus.
C’est à ce moment précis que vous remarquerez que ces mêmes bulles apparaissent à la surface des pâtés.
