Sinon, comment reconnaître dans un magasin que le hareng est trop salé : ne tombez pas dans le piège de cet appât
Personne ne contestera que le hareng le plus délicieux est celui qui a été salé soi-même.
Cependant, parfois, les femmes au foyer n'ont pas la possibilité de cuisiner du poisson de leurs propres mains et doivent se rendre au magasin pour en acheter un déjà salé.
Malheureusement, il est impossible de goûter le hareng salé avant de passer en caisse avec, c'est pourquoi notre table se retrouve parfois avec un produit terriblement trop salé et donc insipide.
Pour éviter d'avoir des ennuis la prochaine fois, il vous suffit de connaître quelques signes qui vous aideront à identifier les poissons trop salés.
Tout d'abord, lorsque vous faites vos courses, choisissez un poisson plus gros : il est presque impossible de trop saler un poisson plus gras.
Deuxièmement, parmi l'assortiment proposé, essayez de choisir des poissons mâles.
Vous pouvez le reconnaître à son abdomen large et rentré et à son dos bossu, tandis que le dos des femelles est droit et uniforme et que l'abdomen est volumineux et tombant.
Enfin, troisièmement : le hareng trop salé est beaucoup plus dense au toucher. À propos, il arrive souvent qu'un tel poisson ait une queue déformée. Après avoir remarqué les caractéristiques énumérées, réfléchissez bien à la question de savoir si ce poisson mérite d'être servi à votre table.
