Comment faire une tarte à l'oseille pour le thé : simple et savoureuse
Saviez-vous que l'oseille peut constituer une excellente garniture pour les tartes ?
Nous vous dévoilerons aujourd'hui la recette d'un de ces desserts. Pour réaliser la tarte à l'oseille il vous faudra :
- 300 g d'oseille ;
- 170 g de sucre ;
- 120 g de farine ;
- 4 œufs ;
- 1 cuillère à café de levure chimique.
Lavez soigneusement les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement.
Les œufs doivent être soigneusement battus jusqu'à formation de mousse, après quoi vous devez y ajouter du sucre et battre à nouveau.
Viennent ensuite la farine tamisée et la levure chimique. Remuez une dernière fois la pâte avec un fouet pour vous assurer qu'il n'y a pas de grumeaux. Il en ressortira assez liquide.
Versez un peu de pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé, puis ajoutez l'oseille. Puis encore la pâte, l'oseille et ainsi de suite. La dernière couche doit être de la pâte.
Il ne reste plus qu'à envoyer la future tarte au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.
