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Que pouvez-vous ajouter au bortsch pour rendre le plat plus savoureux et intéressant : les astuces du chef
25.04.2023 09:45
Le bortsch classique a toujours un goût spécifique et caractéristique que beaucoup de gens apprécient.
Cependant, plusieurs nouveaux composants peuvent le rendre encore plus intéressant et inhabituel.
Quels ingrédients peuvent être ajoutés au bortsch ?
Pruneaux
À première vue, il peut sembler que les pruneaux sont clairement superflus dans le bortsch, mais ce composant est utilisé avec succès par de nombreux cuisiniers.
Le composant est introduit environ 10 à 15 minutes avant que la soupe ne soit complètement prête.
Poitrine fumée
En règle générale, nous sommes habitués à utiliser des viandes fumées lors de la préparation de la soupe aux pois, cependant, le bortsch se marie également bien avec ce produit.
La poitrine fumée ajoute une saveur intéressante à la soupe.
Haricots
Tout le monde ne sait pas que lors de la préparation du bortsch avec des haricots, vous pouvez éviter d'utiliser des pommes de terre. Le bortsch sera plus intéressant et mémorable.
Céleri
Les tiges de ce légume peuvent améliorer l'arôme du bortsch. Vous pouvez utiliser le composant lors de la cuisson du bouillon.
