Comment faire cuire du poulet pour obtenir une croûte croustillante : des chefs expérimentés ont révélé l'ingrédient secret
Beaucoup ont remarqué que dans les fast-foods, le poulet est toujours servi avec un enrobage parfaitement croustillant, ce qui rend le plat plus intéressant et plus savoureux.
Cependant, un tel plat est très nocif, vous ne devriez donc absolument pas vous en livrer régulièrement.
Pour cette raison, il est préférable de cuisiner des ailes et des pilons de poulet à la maison. Il s'avère que vous pouvez les faire cuire pour obtenir la croûte croustillante la plus délicieuse. Le secret réside dans un composant spécial que nous n'avons pas l'habitude d'utiliser lorsque nous travaillons avec de la viande et de la volaille.
Quel produit vous aidera à atteindre votre objectif ?
Si vous souhaitez cuisiner un poulet parfait avec une peau croustillante, la levure chimique ordinaire viendra à votre secours. Si vous l'utilisez correctement, le plat s'avérera tout simplement parfait.
Tout d'abord, les morceaux de poulet doivent être lavés et traités avec une serviette en papier.
Après cela, saupoudrez le poulet de levure chimique. Par kilogramme de volaille, vous n'aurez besoin que d'une petite cuillère de composant supplémentaire.
La levure chimique peut également être mélangée avec des épices et du sel pour donner au poulet une saveur agréable.
