Comme au bon vieux temps : une recette de broussailles de notre enfance
Si vous êtes nostalgiques des temps passés, nous vous proposons de plonger dans le passé en goûtant aux broussailles que nos mères et grands-mères nous préparaient.
Voici une liste d'ingrédients pour préparer un plat sucré :
- 1-2 œufs ;
- 0,5 tasse de crème sure grasse;
- 1 tasse de farine ;
- sucre - au goût;
- huile de tournesol - pour la friture;
- sucre en poudre - pour saupoudrer.
Tout d’abord, utilisez un fouet pour battre les œufs et le sucre.
Ajouter la crème sure au mélange œuf-sucre préparé et remuer.
Ensuite, il y a la farine, après quoi vous devez pétrir la pâte et l'étaler pour former une fine couche.
Coupez la pièce en rubans et, en faisant une fente au milieu, « attachez-les » en nœuds lâches.
Maintenant, vous devez mettre sur le feu une poêle à frire à fond épais en y versant de l'huile de tournesol.
Lorsque la graisse végétale est chaude, vous pouvez commencer à frire. Envoyez de petites portions de broussailles dans la poêle pendant 3 à 4 minutes, puis transférez les produits de boulangerie sur une serviette en papier pour absorber l'huile restante.
Avant de servir, il est recommandé de saupoudrer les broussailles de sucre en poudre.
