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Dessert original aux pommes du gâteau de Pâques rassis : recette pas à pas
19.04.2023 13:18
Si un gâteau de Pâques est sec, il n’est pas nécessaire de le jeter. Vous pouvez le couper et faire de merveilleux crackers, ou l'utiliser pour la chapelure.
Nous proposons une autre façon délicieuse de résoudre ce problème : un dessert aux pommes à base de gâteau de Pâques séché.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- 400 grammes de gâteau de Pâques rassis ;
- 2 œufs ;
- 80 grammes de sucre ;
- une pincée de sel ;
- 10 grammes d'amidon (maïs);
- 400 ml de lait ;
- 50 g de beurre (beurre) ;
- cannelle et vanilline au goût;
- le zeste d'1 orange et 2 c. l. du jus d'orange;
- 1 grosse pomme.
Comment cuisiner
Mélangez les œufs avec le sucre, ajoutez le sel et la fécule, puis le lait et laissez cuire jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.
Ajoutez ensuite le beurre, la vanilline, le zeste et le jus d'orange, mélangez et retirez le mélange pour qu'il refroidisse.
Coupez le dessus du gâteau et coupez-le en tranches. Épluchez la pomme des pépins et coupez-la en fines tranches.
Placez le gâteau de Pâques séché dans un plat allant au four graissé, puis les pommes et saupoudrez dessus de sucre et de cannelle.
Préchauffez le four à 200 degrés et préparez le dessert pendant 20 minutes.
Bon appétit!
