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Quelle marinade est préférable d'utiliser pour le kebab de poulet : 5 recettes au choix
18.04.2023 10:55
Les gourmets pensent que chaque type de viande grillée doit utiliser sa propre marinade spéciale.
L’une des options les plus économiques est le kebab au poulet. Découvrons quelles épices et sauces conviennent le mieux à la viande de poulet. Voici les 5 meilleures options.
Dans tous les cas, les pilons et les cuisses seront marinés pendant au moins 3 heures, les ailes auront besoin de 1 heure et la poitrine de poulet ne sera prête à cuire qu'au bout de six heures.
Première recette
Vous pouvez privilégier les épices comme le curcuma, le paprika (fumé) et le cumin. Vous pouvez également ajouter de l'ail haché, ainsi que du romarin ou du thym.
Deuxième recette
L'option la plus abordable est le sel, le poivre noir, le paprika (doux), la coriandre, l'oignon (oignon), la sauce soja et l'huile végétale.
Troisième recette
Une bonne option serait de mélanger du yaourt nature avec du gingembre, de la coriandre et de l'ail.
Recette quatre
Le kebab exotique doit être préparé avec du lait de coco, auquel vous devez ajouter des huiles de sésame et de noix, du miel. L’une des épices que vous pouvez utiliser est le gingembre. Et n'oubliez pas l'ail, le persil, le jus de citron vert et la sauce soja.
Cinquième recette
Vous pouvez faire mariner le poulet dans un mélange d'épices. Pour ce faire, vous aurez besoin de paprika, de coriandre, de thym, de romarin, d'ail, de poivre, de coriandre, ainsi que d'huile d'olive, de sel et de citron.
