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Que cuisiner avec des œufs durs laissés après Pâques : une recette de salade originale
17.04.2023 09:42
La célébration de la fête chrétienne de Pâques se termine avec un réfrigérateur rempli à pleine capacité. Parmi d'autres aliments, une place particulière est occupée par les œufs à la coque, qui ont une longue durée de conservation. Nous vous expliquerons comment mettre rapidement en œuvre ces produits.
Cette salade peut être servie à la table des fêtes et préparée pour tous les jours.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- 160 ml d'huile végétale ;
- 80 ml de vinaigre (rouge, vin) ;
- 1 cuillère à soupe. l. moutarde (Dijon) ;
- feuilles de laitue;
- 4 œufs ;
- 340 grammes de poitrine de poulet (bouillie);
- épices au goût;
- 1 avocat ;
- 130 grammes de fromage à pâte dure ;
- 140 grammes de tomates cerises ;
- oignons verts.
Comment cuisiner
Vous devez d’abord préparer la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez l'huile d'olive avec du vinaigre de vin dans un récipient.
Ajoutez ensuite la moutarde et les épices au goût.
Prenez un grand plat et déposez-y des feuilles de laitue.
Coupez le fromage et la poitrine de poulet en cubes et placez-les dessus.
Épluchez les œufs durs, coupez-les en cubes et placez-les dessus. Ensuite, des tranches d'avocat et de tomates cerises, coupées en quartiers.
Versez la vinaigrette préparée sur le tout, hachez les oignons verts et saupoudrez le tout dessus.
Vous pouvez mettre au réfrigérateur avant de servir.
Bon appétit!
