Comment battre les blancs d'œufs si le batteur est cassé et le fouet perdu : une méthode fiable
Les blancs fouettés en une mousse solide sont l'un des composants nécessaires à la préparation de divers plats.
Afin de "obtenir" les ingrédients nécessaires, on utilise généralement un mélangeur ou, au pire, un fouet.
Mais il arrive parfois que les outils nécessaires ne soient pas disponibles.
Mais même dans une telle situation, il ne faut pas désespérer : il suffit de deux simples fourchettes.
Notons tout de suite : un tel processus peut difficilement être qualifié de simple, mais les efforts déployés en valent certainement la peine - vous ne trouverez aucune différence entre les protéines fouettées à la fourchette et celles pour lesquelles des « outils spéciaux » ont été utilisés.
Alors, séparez soigneusement les blancs des jaunes et placez-les dans un récipient profond.
Prenez maintenant deux fourchettes et reliez-les en plaçant les dents l'une face à l'autre.
Remuez doucement le contenu du bol en augmentant progressivement la vitesse.
Il ne reste plus qu'à ajouter la quantité de sucre requise et à continuer de battre jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.
