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Comment cuire correctement les raviolis pour qu'ils ne collent pas ensemble : 3 astuces que beaucoup de gens oublient
16.04.2023 15:44
De nombreuses femmes au foyer sont confrontées au fait que les boulettes commencent à coller à la poêle ou même les unes aux autres pendant la cuisson, formant un morceau solide.
Cela dégrade la qualité du plat, car il est peu probable qu'il soit possible de disposer esthétiquement les boulettes sur une assiette.
Quelles sont les trois astuces qui empêcheront les raviolis de coller ensemble ?
Grand volume d'eau
Beaucoup de gens oublient qu'un produit semi-fini ne peut pas être cuit dans une petite casserole avec une petite quantité d'eau. Il n’y a tout simplement pas assez de place pour les raviolis.
Ainsi, pour 300 grammes de produit semi-fini, n'hésitez pas à prendre un litre de liquide.
Refus de décongeler
Parfois, vous pouvez rencontrer d'étranges recommandations selon lesquelles les boulettes doivent être décongelées avant la cuisson. Mais c'est une grosse erreur. Pour cette raison, le plat va éclater et coller.
Par conséquent, placez le produit semi-fini surgelé dans le moule.
Huile
Beaucoup de gens ont entendu dire qu'il vaut la peine d'ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle avec des boulettes. C'est une recommandation correcte. Cependant, tout le monde ne sait pas que vous pouvez ajouter en toute sécurité un cube de beurre dans le même but.
La deuxième option ajoutera également une agréable touche de saveur aux raviolis.
