Pourquoi les ménagères expérimentées ajoutent-elles de la farine lorsqu'elles font frire des pommes de terre : beaucoup de gens ne connaissent pas cette astuce
Il existe un grand nombre de techniques pour préparer des pommes de terre frites, car le plat est l'un des plus populaires et des plus appréciés.
Pour que le plat soit délicieux, il est important d'obtenir la combinaison parfaite d'une croûte dorée et croustillante avec une pulpe friable qui fond littéralement dans la bouche.
Toutefois, ce n’est pas une tâche facile.
Pourquoi les ménagères ajoutent-elles de la farine de blé lorsqu'elles font frire des pommes de terre ?
Il s'est avéré que grâce à ce composant, le plat s'avérera aussi appétissant que s'il avait été préparé par un chef professionnel. Les pommes de terre conservent leur chair tendre, mais la croûte « se grippe » instantanément.
Le composant supplémentaire doit être saisi correctement.
Avant la friture, les pommes de terre pré-séchées sont placées dans une passoire et une grande cuillère de farine est ajoutée. Le produit doit être réparti uniformément. A ce stade, vous pouvez également saisir les épices sélectionnées.
Après cela, nous commençons le processus de cuisson. N'oubliez pas qu'il est préférable de saler un plat tout préparé pour que les pommes de terre ne se déforment pas.
