Comment rendre la garniture des chebureks aussi juteuse que possible : des chefs expérimentés ont révélé une méthode simple
Les Chebureks attirent de nombreuses personnes avec leur pâte fine intéressante combinée à une garniture de viande juteuse et aromatique.
Grâce à cette combinaison, le plat a rapidement gagné en popularité auprès des amateurs de snacks.
Cependant, il n'est pas toujours possible de conférer au remplissage le degré de jutosité requis.
Certaines femmes au foyer font une erreur courante : elles ajoutent plus de bouillon que ce que la recette exige. En conséquence, les pâtés peuvent « s’ouvrir » dès le processus de friture.
Comment faire les pâtés les plus juteux
Il s'avère que le secret d'une garniture incroyablement juteuse est assez simple. Pour que le plat fonde dans la bouche, il est recommandé d'ajouter un cube de beurre à chaque garniture de cheburek.
Cela rendra non seulement la garniture juteuse, mais améliorera également considérablement son goût.
De nombreux chefs utilisent la même astuce pour préparer les escalopes : il suffit de « cacher » un cube de beurre au milieu de chaque escalope. On pense que tout plat contenant de la viande hachée bénéficiera de l'introduction du beurre.
Par conséquent, cette méthode peut être utilisée en toute sécurité lors de la préparation de plats de viande.
