Comment ramollir du pain d'épices ou des biscuits : une pomme aidera

30.03.2023 14:16

Le pain d'épices est un produit de confiserie très savoureux, qui présente cependant un sérieux inconvénient.

Le dessert perd vite de son moelleux. Dans de nombreux cas, les pains d'épices sont vendus déjà un peu durs.

De plus, le plat peut finir par sécher immédiatement après la cuisson.

Cependant, il n’y a pas lieu de s’énerver à ce sujet. Il existe une astuce intéressante avec une pomme : le fruit permet de ramollir le produit à base de farine assez rapidement.

La même astuce permettra de rendre de nombreuses autres friandises moins dures, comme les biscuits et la tarte au miel.

pain d'épice
Photo: Pixabay

Comment utiliser correctement une pomme

Le fruit doit être coupé en plusieurs parties. Les morceaux de pomme obtenus doivent être envoyés dans un récipient dans lequel se trouvent déjà des biscuits durs en pain d'épice.

Ce pourrait être une assiette creuse. Ou vous pouvez utiliser une casserole.

Dans tous les cas, le conteneur doit être fermé avec quelque chose. Avec la casserole, tout est clair : il faut utiliser un couvercle.

Vous pouvez poser un bouchon en verre sur une assiette creuse. Mais il n'est pas nécessaire d'essayer de le recouvrir d'une assiette plate ou d'une serviette : il ne doit pas y avoir de circulation d'air.

Il existe une autre option : vous pouvez mettre des bonbons et des morceaux de pomme dans un sac en plastique. Ensuite, le sac devra être attaché.

Au bout de quelques heures, le pain d'épices (ou autre confiserie) redeviendra moelleux. Mais les pommes vont se dessécher : on ne peut plus les manger.

Auteur: Kurchev Anton Rédacteur en chef adjoint