Comment se débarrasser des grumeaux dans la pâte à crêpes si vous n'avez pas de mixeur : 3 méthodes simples

Lors de la préparation de crêpes, un mixeur et un robot culinaire ne sont pas du tout nécessaires.

Vous pouvez mélanger la pâte à l'aide d'une cuillère ou d'une fourchette ordinaire.

Cependant, toutes les femmes au foyer ne parviennent pas à uniformiser la base des crêpes, se limitant à l'utilisation des couverts mentionnés ci-dessus.

Il peut rester beaucoup de grumeaux dans la pâte. Cependant, ils peuvent être facilement brisés. Et vous n'aurez besoin d'aucun équipement.

Utilisez un tamis

Si la pâte à crêpes s'avère trop hétérogène, vous pouvez la filtrer.

Des grumeaux resteront sur le tamis. En conséquence, la base des crêpes acquerra la consistance idéale.

Attends juste

Si les grumeaux ne peuvent pas être brisés et qu'il n'y a pas de tamis à portée de main, il suffit alors de laisser la pâte « seule » pendant environ un quart d'heure.

Après cela, vous devez réessayer pour rendre la base de crêpe homogène. Dans la plupart des cas, la pâte « reposée » éliminera les grumeaux plus facilement et plus rapidement.

Empêcher l'apparition de grumeaux

Vous n’avez pas du tout à vous soucier d’une farine mal mélangée. Le produit en vrac sera réparti uniformément dans le fond de crêpe si vous ajoutez les ingrédients dans le bon ordre.

Habituellement, la farine est versée dans le mélange œufs-lait. Mais il faut faire l'inverse : verser la partie liquide de la pâte dans la partie farine.

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• 28 Mars 2023

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