Comment embellir la surface d'une cocotte de pommes de terre : une astuce de chefs expérimentés
La cocotte de pommes de terre fait partie des plats pour lesquels l'apparence est très importante.
Si la nourriture n'a pas l'air appétissante, il est peu probable qu'elle soit populaire parmi les invités.
Et l'hôtesse sera très contrariée. Après tout, une apparence infructueuse n'indique pas toujours que la cocotte est vraiment insipide.
Cependant, prévenir les échecs est très simple. Pour ce faire, il suffit de bien « traiter » la surface du plat avant de placer le plat allant au four rempli au four.
Comment graisser une cocotte
Vous aurez besoin d'un œuf de poule très ordinaire. La couche supérieure de la cocotte doit être recouverte d'un mélange de blancs et de jaunes d'œufs crus.
Mais ce n'est pas tout. La cocotte doit être saupoudrée d'huile végétale. Vous pouvez utiliser un pulvérisateur spécial pour cela.
Il existe une autre action souhaitable. Le futur plat doit être saupoudré de chapelure.
Après une demi-heure de cuisson, vous obtiendrez non seulement une cocotte savoureuse, mais aussi appétissante.
La croûte dorée et croustillante attirera l'attention de tous les membres de la famille et des invités assis à la table de fête.
