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Que cuisiner à partir de citrouille : recette de dîner diététique
16.03.2023 16:33
Mis à jour le: 14.04.2023 17:08
En termes de propriétés bénéfiques, la citrouille n'est inférieure à aucun légume poussant dans le jardin.
En même temps, il se marie harmonieusement avec les fruits, ce qui en fait un ingrédient précieux pour la préparation des salades. Voici une recette pour un merveilleux plat de citrouille et de pomme pour un dîner diététique facile.
La recette plaira à tous ceux qui, à l'approche du printemps, ont ressenti une légère inquiétude pour leur silhouette, mais qui en même temps n'aiment pas se coucher le ventre vide.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- 500 g de potiron ;
- 4 pommes moyennes ;
- 1-1,5 pièces. carottes;
- 1 citron ;
- 3 cuillères à soupe. l. Miel;
- 3 cuillères à soupe. l. cerneaux de noix concassés;
- vert.
Comment cuisiner
Ce qui est génial avec la citrouille, c'est sa polyvalence. Il peut être mijoté, bouilli, mangé cru et même de la viande cuite au four.
Cette recette nécessite de la citrouille crue. Il doit être pelé, débarrassé des graines et des fibres, puis coupé et râpé.
Les noix doivent être pelées, séchées ou frites (au goût), puis hachées.
Les carottes sont pelées et coupées en petites lanières, ou vous pouvez les râper sur une piste de carottes coréenne.
Pressez le jus du citron dans un verre, râpez le zeste. Les pommes sont coupées en lanières ou râpées.
Mélangez ensuite les légumes, les fruits et les noix dans un bol, saupoudrez de zeste de citron, mélangez le jus de citron avec le miel et, une fois le miel dissous, versez ce sirop sur la salade.
Bon appétit!
