Comment faire de la purée de pommes de terre pour surprendre votre famille : la recette du succès

Toutes les femmes au foyer n'ont pas la possibilité de cuisiner quelque chose de nouveau pour leur foyer, peu importe à quel point elles le souhaitent.

D’une part, cela prend du temps, et d’autre part, cuisiner a ses limites, du moins financièrement. Voici un moyen simple de mettre à jour votre recette de purée de pommes de terre.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• 1 kg de pommes de terre ;
• 120 grammes de fromage ;
• 1 œuf ;
• lait;
• beurre.

Comment cuisiner

Presque rien de nouveau. Les tubercules doivent être lavés, pelés, coupés si nécessaire pour qu'ils soient cuits uniformément et mis à cuire.

On dit qu'il vaut mieux mettre les pommes de terre dans de l'eau déjà tiède et toujours salée.

Faire bouillir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant environ 20 minutes, après quoi l'eau est égouttée, le beurre est ajouté et les tubercules sont écrasés.

Le lait doit être préchauffé mais pas bouilli. Ajoutez ensuite un œuf cru, du lait tiède, un peu de sel et écrasez les tubercules en purée.

Ajoutez le beurre, laissez reposer la purée à couvert pendant 5 minutes et préchauffez le four à 200 degrés Celsius.

Râpez le fromage sur une râpe grossière, mélangez-le avec les pommes de terre, transférez-le dans des pots portionnés dont les parois doivent être traitées avec du beurre, saupoudrez d'herbes et mettez au four pendant 15 minutes.

Bon appétit!

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• 15 Mars 2023

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