Le chou-fleur n'aura pas l'air si dégoûtant : voici que faire avec le légume

Le chou-fleur est un peu plus savoureux que le fameux brocoli, mais la pratique montre que moins le légume est savoureux, plus il est sain.

Les femmes au foyer ont recours à toutes sortes de trucs. Le chou s'avère savoureux et tendre, mais il suffit de l'essayer une fois pour le croire. Ce n'est pas la pire recette.

Dans cette version, vous pouvez faire frire le chou dans une poêle ou le cuire au four. En pâte et avec de la sauce piquante, cela ne paraîtra plus si dégoûtant.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• 1 tête de chou-fleur ;
• 240 ml de lait ;
• 180 grammes de farine ;
• 1-2 gousses d'ail ;
• 1 cuillère à soupe. l. huile végétale;
• 80 grammes de beurre ;
• 150 ml de sauce tomate (épicée) ;
• 100 gr. chapelure;
• sel et poivre au goût.

Comment cuisiner

Nous démontons la tête de chou en inflorescences, la rinçons et la séchons pour éliminer l'excès d'humidité.

Mélangez le lait avec la farine, l'huile végétale, ajoutez du sel et du poivre.

L'ail doit être passé dans une presse. Faire fondre le beurre et mélanger avec la sauce tomate épicée et l'ail.

Le chou doit être rempli de pâte, puis pané dans la farine et cuit au four préchauffé à 220 degrés Celsius pendant 15 minutes, ou frit dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.

Servir avec une sauce à la crème de tomates épicée.

Bon appétit!

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• 13 Mars 2023

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