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Pourquoi on ne peut pas conserver les œufs dans la porte du réfrigérateur : grande bêtise et danger
10.03.2023 14:27
Mis à jour le: 14.04.2023 14:32
Une déclaration de ce genre peut décevoir de nombreuses femmes au foyer, mais c'est comme ça : les œufs ne sont pas conservés dans la porte du réfrigérateur.
Pour un tel produit, la porte n’est pas le lieu de stockage le plus sûr. Et la raison est claire : l’instabilité de la température.
Pendant la journée, la porte du réfrigérateur est constamment tirée et, par conséquent, il est difficile de parler d'une température stable à cet endroit.
Ce que vous devez savoir sur la conservation des œufs de poule
Les changements de température affectent négativement la durée de conservation de ce produit fragile.
Les œufs doivent être lavés avant d’être conservés au réfrigérateur pour éviter tout risque d’infection accidentelle par la salmonelle.
Les œufs non lavés peuvent être conservés hors du réfrigérateur à des températures inférieures à plus 20 degrés pendant environ 25 jours.
Où et dans quoi conserver les œufs de poule
Le produit arrive du magasin à la maison dans un emballage industriel. Ici, les œufs doivent être placés sur l'étagère du milieu du réfrigérateur.
Les œufs de poule, ayant une coquille fragile et poreuse, absorbent rapidement les autres odeurs persistantes. Les coquilles sont capables d’absorber toutes les saveurs, ce qui affectera la durée de conservation de l’œuf.
Ce qui est conservé dans la porte du réfrigérateur
La porte est considérée comme l’endroit le plus chaud du réfrigérateur. Ici, vous pouvez stocker des sauces, des produits fromagers fondus, du beurre et des boissons.
